人家說一把好刀會讓你愛上下廚，
因為料理跟心情劃上等號，
廚房裡的道具除了顏質要夠、內涵更是不可少，
下廚不但擁有亮麗心情，還能事半功倍呢～
你我廚房裡肯定少不了幾把不鏽鋼刀，
但最近火紅的鉬釩鋼刀又更厲害了！
普通不鏽鋼刀只有洛氏硬度HRC48°±2 ，
但只要在鋼材裡添加鉬釩這兩種元素，
硬度就能大幅提升，
比一般不鏽鋼更加耐磨、耐腐蝕及防鏽呢～
這把出自德國刀具專家Nirosta的「Swing刀具」，
凝聚了以上鉬釩鋼的所有優點，
刀刃及刀身採用德國鉬釩鋼打造而成，
經過14道硬化與回火處理，
洛氏硬度高達HRC55°±2，
一體成形不易藏汙納垢，
鋒利持久強韌耐用沒話說，
刀身配重講究手感平衡，
一把好刀該有的都有了，
你看榮獲全球知名大獎Plus X Award的高度肯定就知道，
這不叫厲害甚麼叫厲害？
 
 
【德國Nirosta】Swing系列：